Coffret Préparer : - Office, Universel et Chef - RIVETS INOX

Ce coffret pour préparer réunit trois couteaux complémentaires pour couvrir tous les besoins de préparation en cuisine : un couteau d’office, un couteau universel et un couteau de chef 15 cm. Pensé pour les cuisiniers du quotidien comme pour les passionnés, il offre une grande polyvalence.

Le couteau d’office, avec sa lame courte et pointue, est parfait pour les travaux minutieux. Il permet d’éplucher, de couper de petits fruits et légumes, de réaliser des découpes décoratives ou encore de parer de petites pièces de viande avec une grande précision.

Le couteau universel à lame dentelée est un outil polyvalent, parfaitement adapté aux découpes du quotidien. Sa lame crantée permet d’aborder facilement les aliments à peau ferme ou croûte résistante, tout en assurant une coupe nette et maîtrisée. Il est particulièrement efficace pour trancher les tomates, les agrumes, les kiwis, ou encore les saucissons et les petits pains. Les dents de la lame accrochent la surface sans l’écraser, ce qui permet de préserver la forme et la texture des aliments.

Enfin, Le couteau chef 15 cm est un outil polyvalent et indispensable en cuisine, idéal pour hacher les herbes, ciseler les oignons, émincer les légumes ou encore découper les viandes. Sa lame large et légèrement incurvée permet un mouvement de balancier fluide et précis, facilitant un travail rapide et confortable sur planche.

Ensemble, ces trois couteaux forment un coffret parfaitement équilibré pour aborder toutes les étapes de la préparation culinaire avec confort, précision et sécurité. Ce coffret de trois couteaux reprend le design emblématique de la collection Idéal, avec des manches en POM reconnus pour leur résistance à l’humidité, aux chocs thermiques et à l’usure quotidienne. Leur forme incarne l’élégance et la fonctionnalité des couteaux de cuisine français, adoptés dans les cuisines du monde entier.

Chaque couteau est 100 % forgé : une seule pièce d’acier chauffée à 1200°C forme la lame, la mitre et la soie, garantissant une robustesse exceptionnelle et une longévité remarquable. Grâce à une répartition équilibrée du poids, ils offrent une prise en main agréable et réduisent la fatigue lors de l’utilisation.

Les lames sont forgées dans un acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi en azote, avec une dureté comprise entre 58 et 60 HRC. Cet acier français haute performance, associé à un angle de coupe de 12,5° pour les lames lisses, assure un tranchant précis et une excellente tenue de coupe, même après un usage quotidien.

Le manche ergonomique en POM, fixé par trois rivets en inox, assure une prise en main confortable et sécurisée. Le corbin en bout de manche ajoute une touche de sécurité et de style.

Fabriqués à Thiers, capitale française de la coutellerie, ces trois couteaux incarnent le savoir-faire de Lion Sabatier. Comme tous les modèles 100 % forgés de la gamme Idéal, ils bénéficient d’une garantie à vie limitée, reflet de l’engagement de la marque pour la qualité et la durabilité.