Coffret Cuisine : Office et Chef - RIVETS INOX

Description

Ce coffret réunit deux couteaux indispensables pour cuisiner au quotidien avec aisance et précision. Il combine un couteau d’office, parfait pour les petites découpes, et un couteau de chef 20 cm, idéal pour les préparations plus généreuses.

Le couteau d’office, avec sa lame courte et fine, est parfait pour les gestes précis : éplucher, couper, parer… Il se faufile partout et devient vite un réflexe en cuisine.

Le couteau de chef, avec sa lame large et robuste, est le compagnon des grandes préparations. Il permet de hacher, ciseler, émincer ou trancher avec fluidité, grâce à sa forme incurvée qui facilite le mouvement de balancier.

Un duo complémentaire, pensé pour celles et ceux qui veulent s’équiper avec des outils fiables, efficaces et durables, pour cuisiner au quotidien en toute confiance. Cet ensemble de deux couteaux reprend le design emblématique de la collection Idéal, agrémenté de manches en POM. Leur silhouette, à la fois classique et fonctionnelle, incarne la forme des couteaux de cuisine français, adoptée dans les cuisines du monde entier.

Chaque couteau est 100 % forgé, c’est-à-dire réalisé à partir d’une seule pièce d’acier chauffée et estampée à 1200°C. Ce procédé forme un bloc unique – lame, mitre et soie – garantissant une robustesse exceptionnelle et une durabilité remarquable.

Grâce à une répartition équilibrée du poids, ces couteaux offrent une prise en main agréable et réduisent la fatigue lors des découpes prolongées. Leurs lames, au dos droit, sont forgées dans un acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi en azote, avec une dureté comprise entre 58 et 60 HRC. Cet acier français haute performance, associé à un angle de coupe de 12,5°, assure un tranchant précis et une excellente tenue de coupe, même en usage quotidien.

Ces couteaux trouvent le parfait compromis entre performance et facilité d’entretien, notamment grâce à une grande résistance à la corrosion. Le manche en POM, reconnu pour sa résistance à l’humidité, aux chocs thermiques et à l’usure quotidienne, offre une prise en main confortable, même lors d’utilisations prolongées. Les trois rivets en inox assurent une fixation solide, et le corbin en bout de manche renforce la sécurité.

Fabriqués intégralement à Thiers, capitale française de la coutellerie, ces deux couteaux incarnent tout le savoir-faire de Lion Sabatier. Comme tous les modèles 100 % forgés de la gamme Idéal, ils bénéficient d’une garantie à vie limitée, reflet de l’engagement de la marque pour la qualité et la durabilité.