Coffret Exotique 2 Couteaux - Office et Santoku
- Deux couteaux polyvalents pour toutes vos préparations en cuisine.
- Un coffret parfait à offrir ou à s’offrir.
- Pensé pour un usage quotidien, pratique et conçu pour durer.
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Garantie
Sous conditionsDescription
Ce coffret contient un couteau d’office, indispensable pour les découpes précises du quotidien, et un couteau santoku, emblème de la cuisine japonaise, idéal pour trancher, émincer et hacher avec fluidité.
Le couteau d’office, doté d’une lame courte et fine, est parfait pour les gestes minutieux : éplucher des fruits, couper de petits légumes, réaliser des incisions précises ou parer de petites pièces de viande. Sa maniabilité en fait un outil de précision incontournable.
Le couteau santoku, avec sa lame large, alvéolée et légèrement courbée, est conçu pour une découpe rapide et efficace. Il excelle dans la préparation des légumes, des herbes et des viandes, en offrant un geste fluide et sans accroc. Les alvéoles réduisent l’adhérence des aliments à la lame, pour un confort de coupe optimal.
Ce coffret issu de la collection PYXIS de Lion Sabatier a été imaginé pour offrir un équilibre idéal entre praticité, solidité et performance.
La lame en acier inoxydable 5Cr15MoV combine résistance à la corrosion et qualité de coupe, parfaitement adaptées aux préparations culinaires du quotidien.
Le manche, fabriqué en ABS, se distingue par sa légèreté et sa robustesse face aux chocs comme à l’humidité. Son design moderne et ergonomique assure une tenue agréable et sûre, même lors d’un usage prolongé.
Caractéristiques
Entretien & conseil d'usage
Comment entretenir ses couteaux ?
Pour prolonger les performances de vos couteaux, lavez-les de préférence à la main, à l’eau tiède, avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement avec un chiffon propre. Évitez les éponges abrasives, le lave-vaisselle et ne laissez jamais vos couteaux tremper dans l’évier, au risque d’abîmer les lames et les manches. Évitez les chocs thermiques et l’exposition prolongée à l’humidité ou à la chaleur. Ne passez pas les couteaux au lave-vaisselle : le passage répété pourrait faire gonfler ou fendre les manches au niveau des rivets. Cela annule la garantie.
Comment bien ranger ses couteaux ?
Rangez toujours vos couteaux dans un espace sécurisé : bloc à couteaux, support magnétique ou gaines de protection, pour préserver le tranchant et éviter tout accident.
Comment préserver le tranchant de sa lame ?
Utilisez des surfaces de coupe adaptées, comme des planches en bois tendre ou en composite. Évitez le métal, le verre ou le bambou dense qui émoussent rapidement les lames. Pour un tranchant toujours optimal, affûtez régulièrement (environ une fois par semaine) les couteaux de votre coffret à l’aide d’un aiguiseur manuel, d’un fusil diamant ou d’une pierre à aiguiser. Un entretien régulier garantit une coupe précise et sécurisée au quotidien, tout en prolongeant la durée de vie du fil de chaque lame.
Couleurs :
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