Fabriqué en France
Couteau à Découper - RIVETS LAITON - 20 cm
CHEF - Lame Inox - Noir
- Découper avec précision des viandes cuites comme le porc, le bœuf ou la volaille.
- Pénétrer facilement dans la chair grâce à sa pointe relevée, sans abîmer les fibres.
- Servir des tranches nettes, sans déchirer la viande.
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Garantie
Sous conditionsDescription
Le couteau à découper à pointe relevée est spécialement conçu pour la découpe des viandes cuites. Sa lame rigide et étroite pénètre les fibres musculaires avec précision, permettant d’obtenir des tranches nettes, régulières et sans effort. Ce couteau à découper de la gamme CHEF est un modèle à lame découpée, fabriqué en France.
La lame est en acier inoxydable X45CrMo14, un alliage reconnu pour sa bonne résistance à la corrosion, sa facilité d’affûtage et sa tenue de coupe satisfaisante pour un usage quotidien. Grâce à son tranchant efficace, il permet de réaliser les découpes avec précision.
La mitre en aluminium surmoulée assure une transition fluide entre la lame et le manche, tout en contribuant à l’équilibre du couteau.
Le manche est fabriqué en POM, un matériau hautement résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique garantit une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé.
Trois rivets en laiton viennent fixer solidement le manche.
Caractéristiques
Entretien & conseil d'usage
Comment entretenir son couteau ?
Lavage à la main recommandé : nettoyez votre couteau à pain à l’eau tiède avec une éponge douce, puis séchez-le immédiatement avec un chiffon propre.
Évitez le lave-vaisselle : les lavages répétés peuvent faire gonfler ou fissurer le manche au niveau des rivets et ternir ou oxyder la mitre en aluminium. Cela annule la garantie.
Ne laissez jamais tremper le couteau à pain dans l’évier ou dans l’eau : l’humidité prolongée peut endommager le manche et la lame.
Pas d’éponges abrasives : elles peuvent rayer le manche et altérer la finition.
Évitez les chocs thermiques et l’exposition prolongée à la chaleur.
Comment bien ranger son couteau ?
Rangez le couteau à pain dans un support adapté : bloc, barre magnétique ou gaine de protection, pour préserver le tranchant et éviter les accidents.
Comment préserver le tranchant de sa lame ?
Utilisez une planche adaptée : bois tendre ou composite. Évitez le verre, le métal ou le bambou dur, qui émoussent rapidement la lame.
Affûtez régulièrement : un entretien hebdomadaire avec un fusil, une pierre ou un aiguiseur manuel permet de conserver un tranchant optimal.
Taille :
Couleurs :
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