Couteau à Désosser - RIVETS LAITON - 13 cm
CHEF - Lame Inox - Noir
- Retirer les os des viandes crues (bœuf, volaille, gibier).
- Tourner autour de l’os avec une lame rigide.
- Parer et préparer la viande facilement
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Garantie
Sous conditionsLe couteau à désosser est un outil spécialisé, conçu pour détacher la viande des os avec une grande précision. Il se distingue par sa lame étroite, fine et légèrement incurvée, idéale pour atteindre les zones complexes autour des articulations et faciliter les découpes minutieuses. Ce couteau à désosser de la gamme CHEF est un modèle à lame découpée, fabriqué en France.
La lame est en acier inoxydable X45CrMo14, un alliage reconnu pour sa bonne résistance à la corrosion, sa facilité d’affûtage et sa tenue de coupe satisfaisante pour un usage quotidien. Grâce à son tranchant efficace, il permet de réaliser les découpes avec précision.
La mitre en aluminium surmoulée assure une transition fluide entre la lame et le manche, tout en contribuant à l’équilibre du couteau.
Le manche est fabriqué en POM, un matériau hautement résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique garantit une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé.
Trois rivets en laiton viennent fixer solidement le manche.
Caractéristiques
Taille :
Couleurs :
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