Couteau à Pain - RIVETS INOX - 20 cm
IDÉAL - Noir - 100% Forgé
- Trancher des pains de campagne, pains nordiques ou pains aux noix.
- Couper des viennoiseries
- Découper des gateaux moelleux comme les cakes
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Garantie
Sous conditionsDescription
Conçu pour les pains à croûte dure, le couteau à pain dispose d’une lame longue et dentelée qui tranche sans effort, sans écraser la mie moelleuse.
Ce couteau à pain reprend le design emblématique de la collection Idéal, agrémenté d’un manche en POM. Cette forme de couteau très populaire incarne l’élégance des couteaux de cuisine français et s’est imposée dans les cuisines du monde entier.
Ce modèle est 100 % forgé, c’est-à-dire qu’il est réalisé d’une seule pièce d’acier chauffée et estampée à 1200°C pour former un bloc unique comprenant la lame, la mitre et la soie, garantissant ainsi robustesse et longévité.
Sa lame dentelée, spécialement conçue pour trancher les pains à croûte dure comme les miches ou les baguettes sans les écraser, ne nécessite pas d’affûtage traditionnel. Contrairement aux lames lisses, les dents assurent un tranchant durable dans le temps, même en usage intensif.
Forgée dans un acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi en azote, la lame au dos droit offre une excellente tenue de coupe et une grande résistance à la corrosion, idéale pour un usage quotidien.
Le manche en POM est reconnu pour sa résistance à l’humidité, aux chocs thermiques et à l’usure quotidienne. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable, même lors d’utilisations prolongées. Les trois rivets en inox assurent une fixation solide, et le corbin en bout de manche renforce la sécurité d’utilisation.
Fabriqué intégralement à Thiers, capitale française de la coutellerie, ce couteau à pain incarne le savoir-faire reconnu de Lion Sabatier. Comme tous les modèles 100 % forgés de la gamme Idéal, il bénéficie d’une garantie à vie limitée, reflet de l’engagement de la marque pour la qualité et la durabilité.
Caractéristiques
100% FORGÉ
LAME, MITRE ET SOIE
FORGÉ D'UNE SEULE PIÉCE D'ACIER
POUR UNE SOLIDITÉ, UN ÉQUILIBRE ET UNE DURABILITÉ
1 200°C
TEMPÉRATURE À LAQUELLE L’ACIER
CHAUFFÉ PUIS FORGÉ AU MARTEAU-PILON
PREND LA FORME QUASI DÉFINITIVE D'UN COUTEAU
Entretien & conseil d'usage
Comment entretenir son couteau ?
Pour prolonger les performances de votre couteau à pain, lavez-le de préférence à la main, à l’eau tiède, avec une éponge douce, puis séchez-le immédiatement avec un chiffon doux propre. Évitez les éponges abrasives, le lave-vaisselle, et ne laissez jamais votre couteau tremper dans l’évier, au risque d’abîmer la lame et le manche. Évitez les chocs thermiques et l’exposition prolongée à l’humidité ou à la chaleur. Ne pas passez au lave-vaisselle. Le passage répété pourrait faire gonfler et fendre le manche. Il s’agit d’un cas d’annulation de la garantie.
Comment bien ranger son couteau ?
Rangez toujours votre couteau à pain dans un espace sécurisé, comme un bloc à couteaux, un support magnétique ou une gaine de protection, afin de protéger le tranchant et d’éviter tout accident.
Comment préserver le tranchant de sa lame ?
Utilisez des surfaces de coupe adaptées, comme des planches en bois tendre ou en composite, et évitez les surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou dense qui risquent d’émousser rapidement la lame.
Taille :
Couleurs :
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