Fabriqué en France
Set de 2 Couteaux à Steak - 13 cm
EDONIST JAIS - Noir - 100% Forgé
- Découpe précise des viandes cuites.
- Parfait pour steaks, filets, viandes rouges.
- Lame lisse pour une coupe nette et sans effort.
Livraison rapide
Offerte à partir de 100€ d'achat
Paiement sécurisé
Possible en plusieurs fois sans frais
Garantie
Sous conditionsDescription
Le set de 2 couteaux à steak est spécialement conçu pour accompagner la dégustation de viandes cuites. Leur lame lisse assure une coupe nette et précise, idéale pour apprécier toute la tendreté des morceaux.
Parfaits pour les steaks, filets et viandes rouges, ces couteaux glissent sans effort dans la chair, sans la déchirer, pour préserver toute la texture et le plaisir en bouche.
Pourquoi une lame lisse ?
La lame lisse permet une découpe franche et sans résistance. Ce set de 2 couteaux à steak de la collection Edonist incarne l’alliance parfaite entre design raffiné et performance de coupe. Chaque couteau arbore des lignes épurées, fluides et élégantes, faisant de ce duo un véritable objet de design à table.
Forgés d’une seule pièce d’acier chauffée à 1200°C, ces couteaux 100 % forgés intègrent la lame, la mitre et la soie dans un bloc unique, garantissant robustesse et longévité. Leur construction assure une excellente répartition du poids vers l’avant, offrant une prise en main dynamique et une coupe nette, même sur les viandes les plus tendres.
Les lames sont forgées dans un acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi en azote, reconnu pour sa haute performance. Avec une dureté comprise entre 58 et 60 HRC et un angle de coupe de 12,5° par côté (soit 25° au total), elles assurent un tranchant précis et durable, même après un usage régulier.
Leur forme légèrement arquée facilite la découpe sans effort, tandis que leur excellente résistance à la corrosion garantit une grande facilité d’entretien.
Le manche en ABS noir, aux lignes légèrement coniques, épouse naturellement la main pour un confort optimal. Fixé par des clous inox traversants, il assure une tenue parfaite, même lors de découpes prolongées.
Fabriqués intégralement à Thiers, capitale française de la coutellerie, ces couteaux à steak portent en eux le savoir-faire reconnu de Lion Sabatier. Comme tous les modèles 100 % forgés de la gamme Edonist, ils bénéficient d’une garantie à vie limitée, reflet de l’engagement de la marque pour la qualité et la durabilité.
Caractéristiques
Entretien & conseil d'usage
Comment entretenir son couteau ?
Pour préserver les performances de vos couteaux à steak, lavez-les de préférence à la main, à l’eau tiède, avec une éponge douce. Séchez-les immédiatement avec un chiffon propre et doux.
Évitez les éponges abrasives, le lave-vaisselle, et ne laissez jamais vos couteaux tremper dans l’évier, cela pourrait endommager la lame et le manche.
Ne les exposez pas à des chocs thermiques ni à une humidité ou une chaleur prolongée.
Ne passez pas les couteaux au lave-vaisselle : les lavages répétés peuvent faire gonfler et fendre le manche au niveau des clous. Cela constitue un cas d’annulation de la garantie.
Comment bien ranger son couteau ?
Rangez toujours vos couteaux à steak dans un espace sécurisé (bloc à couteaux, support magnétique ou gaine de protection) pour protéger le tranchant et éviter tout accident.
Comment préserver le tranchant de sa lame ?
Utilisez des surfaces de coupe adaptées, comme des planches en bois tendre ou en composite. Évitez les surfaces dures (métal, verre, bambou dense) qui risquent d’émousser rapidement la lame.
Pour conserver un tranchant optimal, affûtez régulièrement vos couteaux à steak à l’aide d’un aiguiseur manuel Sabatier, d’un fusil diamant ou d’une pierre à aiguiser.
Un entretien hebdomadaire garantit une coupe nette et sécurisée, tout en prolongeant la durée de vie du tranchant.
Taille :
Couleurs :
Découvrez d'autres produits
