Fabriqué en France
Couperet - Rivets Laiton - 17 cm
CUISINE D'AUJOURD'HUI - Lame Inox - Noir
- Tranche facilement les morceaux épais de viande et les os.
- Idéal pour hacher grossièrement légumes, herbes ou viandes.
- Permet de séparer les articulations et couper le cartilage sans effort.
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Garantie
Sous conditionsDescription
Le couteau couperet est un outil robuste conçu pour trancher facilement les morceaux épais de viande et les os. Sa lame large et puissante permet également de séparer les articulations et de couper le cartilage sans effort, même sur les pièces les plus résistantes.
Polyvalent, il est aussi idéal pour hacher grossièrement légumes, herbes ou viandes, grâce à son poids et à sa forme qui facilitent les mouvements de balancier. Ce couteau à couperet de la gamme CUISINE D'AUJOURD'HUI de Lion Sabatier est un modèle à lame découpée, conçu et fabriqué en France, dans le respect de la tradition coutelière de Thiers. Il allie performance, simplicité et modernité pour répondre aux exigences de la cuisine quotidienne.
Sa lame est en acier inoxydable 4116N+, enrichi en azote, un alliage de haute qualité qui offre une excellente résistance à la corrosion, une bonne tenue de coupe et une facilité d’entretien idéale pour un usage domestique régulier.
Le manche est en POM, un matériau robuste, résistant à l’humidité et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé.
Deux rivets en laiton viennent fixer solidement le manche, apportant une touche d’élégance traditionnelle et une finition soignée.
Pensé pour les cuisiniers du quotidien, ce couteau combine efficacité, durabilité et accessibilité, tout en portant fièrement les valeurs du Made in France.
Caractéristiques
Entretien & conseil d'usage
Comment entretenir son couteau ?
Pour prolonger les performances de votre couteau couperet, lavez-le de préférence à la main, à l’eau tiède, avec une éponge douce, puis séchez-le immédiatement avec un chiffon doux propre.
○ Évitez les éponges abrasives, le lave-vaisselle, et ne laissez jamais votre couteau tremper dans l’évier, au risque d’abîmer la lame et le manche.
○ Évitez les chocs thermiques et l’exposition prolongée à l’humidité ou à la chaleur.
○ Ne pas passez au lave-vaisselle. Le passage répété pourrait faire gonfler et fendre le manche au niveau des clous. Il s’agit d’un cas d’annulation de la garantie.
Comment bien ranger son couteau ?
Rangez toujours votre couteau couperet dans un espace sécurisé, comme un bloc à couteaux, un support magnétique ou une gaine de protection, afin de protéger le tranchant et d’éviter tout accident.
Comment préserver le tranchant de sa lame ?
Utilisez des surfaces de coupe adaptées, comme des planches en bois tendre ou en composite, et évitez les surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou dense qui risquent d’émousser rapidement la lame.
Pour un tranchant toujours optimal, affûtez régulièrement (une fois par semaine) votre couteau couperet avec un aiguiseur manuel, un fusil diamant ou une pierre à aiguiser.
Un entretien régulier (une fois par semaine) garantit une coupe précise et sécurisée au quotidien et permet de prolonger la longévité du fil du couteau.
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