Couteau Chef - PLUTON - 30 cm

Description

Le couteau chef 30 cm est conçu pour les préparations en grandes quantités.

Sa lame longue, large et légèrement incurvée permet d’émincer rapidement de grandes quantités de légumes ou d’aromates, de trancher avec précision des pièces généreuses de viande ou de poisson, et de hacher finement herbes, oignons ou ail avec une grande efficacité. Sa courbure naturelle accompagne les gestes en poussée comme en bascule.

Pourquoi une lame courbée ?

Elle favorise un mouvement de balancier fluide, idéal pour hacher rapidement et régulièrement sans avoir à soulever la lame entre chaque geste. Ce couteau chef 30 cm de la gamme PLUTON de Lion Sabatier est un modèle conçu pour répondre aux besoins essentiels de la cuisine quotidienne.

La lame est en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage fiable qui offre une bonne résistance à la corrosion, une facilité d’affûtage et une tenue de coupe adaptée aux usages domestiques.

Le manche est en POM, un matériau robuste, résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée.

Trois rivets en inox viennent fixer solidement le manche, assurant une bonne durabilité et une finition sobre et fonctionnelle.