Couteau à Poisson Filet de Sole - PLUTON - 18 cm
Noir - Rivets Inox - Lame Inox
- Prélever filets de poissons plats : sole, flétan, limande.
- Retirer la peau sans altérer la texture.
- Longer les arêtes avec précision pour une découpe nette.
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Garantie
Sous conditionsDescription
Sa lame fine et souple permet de travailler des espèces délicates telles que la sole, le turbot ou la barbue, tout en préservant l’intégrité de leur chair. Elle est également parfaitement adaptée aux poissons ronds comme le rouget ou le mulet, et facilite grandement l’épluchage ainsi que le retrait de la peau.
Pourquoi une lame flexible ?
La souplesse de la lame offre une maniabilité remarquable : elle épouse les formes du poisson avec précision et permet de détacher la chair des arêtes ou de la peau en un seul geste. Ce couteau à filet de sole de 18 cm de la gamme PLUTON de Lion Sabatier est un modèle conçu pour répondre aux besoins essentiels de la cuisine quotidienne.
La lame est en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage fiable qui offre une bonne résistance à la corrosion, une facilité d’affûtage et une tenue de coupe adaptée aux usages domestiques.
Le manche est en POM, un matériau robuste, résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée.
Trois rivets en inox viennent fixer solidement le manche, assurant une bonne durabilité et une finition sobre et fonctionnelle.
Caractéristiques
Taille :
Couleurs :
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