Couteau Chef - LICORNE - 25 cm

Le couteau chef 25 cm est conçu pour les préparations variées. Sa lame large et légèrement courbée permet d’émincer facilement de grandes quantités de légumes ou d’aromates, de trancher avec précision de grosses pièces de viande ou de poisson, et de hacher finement herbes, oignons ou ail. Sa courbure naturelle accompagne les gestes en poussée comme en bascule.

Pourquoi une lame courbée ?

Elle facilite un mouvement de balancier fluide, idéal pour hacher rapidement et régulièrement sans avoir à soulever la lame entre chaque geste. Ce couteau chef 25 cm de la gamme LICORNE de Lion Sabatier est un modèle conçu pour offrir performance, simplicité et fiabilité au quotidien.

La lame est en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage apprécié pour sa résistance à la corrosion, sa facilité d’entretien et sa tenue de coupe adaptée aux usages domestiques.

Le manche est en POM, un matériau durable, résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée.

Trois rivets en inox viennent fixer solidement le manche, garantissant une bonne robustesse et une finition sobre et moderne.