Couteau Chef - LICORNE - 15 cm

Le couteau de chef 15 cm est un outil polyvalent, idéal pour une grande variété de petites découpes. Il reprend les fonctions du couteau de chef classique dans un format plus compact, offrant une prise en main agréable et précise. Sa lame légèrement courbée accompagne naturellement les gestes, en poussée comme en bascule.

Pourquoi une lame courbée ?

Elle favorise un mouvement de balancier régulier, utile pour hacher rapidement sans avoir à soulever complètement la lame à chaque geste. Ce couteau chef 15 cm de la gamme LICORNE de Lion Sabatier est un modèle conçu pour offrir performance, simplicité et fiabilité au quotidien.

La lame est en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage apprécié pour sa résistance à la corrosion, sa facilité d’entretien et sa tenue de coupe adaptée aux usages domestiques.

Le manche est en POM, un matériau durable, résistant à l’humidité, aux chocs et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée.

Trois rivets en inox viennent fixer solidement le manche, garantissant une bonne robustesse et une finition sobre et moderne.