Coffret Préparer : Office, Universel et Chef

Le coffret Préparer rassemble trois couteaux essentiels pour couvrir l’ensemble des besoins en cuisine, des gestes les plus précis aux découpes les plus généreuses. Il comprend un couteau d’office, un couteau universel et un couteau de chef 20 cm, formant un trio parfaitement complémentaire pour cuisiner au quotidien avec efficacité.

Le couteau d’office, avec sa lame courte et fine, est idéal pour les travaux minutieux : éplucher des fruits, couper de petits légumes, réaliser des incisions précises ou parer de petites pièces de viande. Sa maniabilité en fait un outil de précision incontournable.

Le couteau universel, plus polyvalent, s’adapte à une grande variété d’aliments. Sa lame de taille moyenne est parfaite pour trancher des légumes, découper des viandes cuites ou encore préparer des fromages. C’est le couteau de tous les jours, toujours utile et facile à manier.

Le couteau de chef 20 cm, avec sa lame large, longue et puissante, est conçu pour les découpes plus importantes. Il permet de hacher, ciseler, émincer ou trancher de gros volumes d’aliments avec fluidité et stabilité. C’est l’outil de référence pour une cuisine généreuse et maîtrisée.

Ce coffret est idéal pour celles et ceux qui souhaitent s’équiper avec des couteaux fiables, performants et adaptés à une cuisine variée. Un indispensable pour cuisiner avec précision, confort et plaisir. Ce coffret de trois couteaux de la collection Édonist se distingue par des lignes épurées, fluides et élégantes, faisant de chaque pièce un véritable objet de design autant qu’un outil performant.

Chaque couteau est 100 % forgé : une seule pièce d’acier chauffée à 1200°C forme la lame, la mitre et la soie, garantissant une robustesse exceptionnelle et une longévité durable. La mitre et la garde massive offrent une répartition du poids vers l’avant, renforcée par la grande hauteur de lame, pour une dynamique de coupe optimale.

Les lames, à la forme légèrement arquée, sont forgées dans un acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi en azote, avec une dureté comprise entre 58 et 60 HRC. Cet acier français haute performance, associé à un angle de coupe de 12,5° pour les lames lisses, assure un tranchant précis et une excellente tenue de coupe, même en usage quotidien.

Ces couteaux trouvent le parfait compromis entre performance et facilité d’entretien, grâce à leur grande résistance à la corrosion. Le manche en ABS noir, aux lignes légèrement coniques, épouse naturellement la main pour un confort optimal. Fixé par des clous inox traversants, il garantit une excellente tenue, même lors de découpes prolongées ou sur des aliments glissants.

Fabriqués intégralement à Thiers, capitale française de la coutellerie, ces trois couteaux incarnent tout le savoir-faire de Lion Sabatier. Comme tous les modèles 100 % forgés de la gamme Édonist, ils bénéficient d’une garantie à vie limitée, reflet de l’engagement de la marque pour la qualité et la durabilité.