Pierre à Aiguiser Japonaise 240/800
Duo de Grains Complémentaires
- Duo de grains complémentaires : 240 pour rénover les lames usées et 800 pour affiner le tranchant
- Utilisation à l'eau garantissant des découpes nettes, précises et sécurisées
- Compatible avec tous les couteaux à lame lisse
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Garantie
Sous conditionsDescription
Cette pierre à aiguiser japonaise est l’outil idéal pour entretenir vos couteaux de cuisine et prolonger leur durée de vie. Facile à utiliser avec de l’eau, elle offre un duo de grains complémentaires : le grain 240, parfait pour rénover les lames très usées ou ébréchées, et le grain 800, qui affine le tranchant pour une finition lisse et prête à l’emploi. Adaptée à tous les couteaux à lame lisse (chef, santoku, office, légumes…), elle garantit des découpes nettes, régulières et sans effort. En quelques gestes, vos lames retrouvent leur précision, améliorant le confort de coupe et réduisant les risques de glissement ou de blessure. Un indispensable pour cuisiner avec efficacité, que ce soit à la maison ou en cuisine professionnelle.
Caractéristiques
Entretien & conseil d'usage
Comment utiliser la pierre japonaise ?
Trempage avant usage : immergez la pierre dans l’eau pendant 5 à 10 minutes avant chaque utilisation. Cela permet de réduire la friction et d’éviter l’encrassement.
Comment entretenir la pierre japonaise ?
Nettoyage après aiguisage : rincez la pierre à l’eau claire pour éliminer les résidus métalliques. Si nécessaire, frottez doucement avec une brosse souple.
Séchage naturel : laissez la pierre sécher à l’air libre, sur une surface plane. Évitez les sources de chaleur directe (radiateur, soleil) qui pourraient l’endommager.
Comment bien ranger la pierre japonaise ?
Stockage : conservez-la dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité excessive et des chocs.
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