Planche à Découper en Hêtre avec tiroir + 5 Couteaux Rivets Inox

Description

Cette planche à découper inclut 5 ustensiles pensés pour cuisiner facilement tous les jours :

Couteau d’office 10 cm : parfait pour les petites découpes. Il est idéal pour éplucher, couper ou tailler les fruits et légumes avec précision.

Couteau universel 13 cm : conçu pour les fruits et légumes à peau dure. Sa lame légèrement courbée permet une découpe nette et rapide, tout en assurant une bonne prise en main.

Couteau chef 20 cm : un couteau polyvalent pour trancher, émincer ou hacher viandes, légumes et herbes. Sa lame longue et robuste facilite les gestes du quotidien.

Couteau à désosser 13 cm : indispensable pour travailler la viande. Sa lame étroite et rigide permet de désosser, parer et dénerver avec précision.

Fourchette à découper : La fourchette à découper permet de maintenir les aliments sans les abîmer. Elle est idéale pour accompagner un couteau à viande ou à jambon.

La planche-tiroir AMBOISE de Lion Sabatier séduit par son design élégant et fonctionnel. Réalisée en bois avec un tiroir intégré, elle permet de ranger les couteaux en toute sécurité tout en les gardant à portée de main. Ces ustensiles reprennent le design emblématique de la collection Idéal, agrémenté de manches en POM noirs. Leur silhouette incarne la forme traditionnelle des couteaux de cuisine français, reconnue et adoptée dans les cuisines du monde entier.

Chaque modèle de couteaux est 100 % forgé, c’est-à-dire réalisé d’une seule pièce d’acier chauffée et estampée à 1200°C pour former un bloc unique : lame, mitre et soie. Ce procédé garantit une robustesse exceptionnelle et une longévité remarquable, tout en assurant une répartition équilibrée du poids qui rend leur utilisation agréable et limite la fatigue.

Les lames, au dos droit, sont forgées dans un acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi en azote, offrant une dureté comprise entre 58 et 60 HRC. Cet acier français haute performance, associé à un angle de coupe de 12,5° par côté (soit 25° au total), assure un tranchant précis et une tenue de coupe optimale, même en usage quotidien.

Ces couteaux trouvent le parfait compromis entre performance et facilité d’entretien, grâce à leur grande résistance à la corrosion. Leurs manches en POM sont reconnus pour leur résistance à l’humidité, aux chocs thermiques et à l’usure quotidienne. Leur forme ergonomique assure une prise en main confortable, même lors d’utilisations prolongées. Les trois rivets en laiton assurent une fixation solide, tandis que le corbin en bout de manche renforce la sécurité.

Fabriqués intégralement à Thiers, capitale française de la coutellerie, ces couteaux portent en eux le savoir-faire reconnu de Lion Sabatier. Comme tous les modèles 100 % forgés de la gamme Idéal, ils bénéficient d’une garantie à vie limitée, reflet de l’engagement de la marque pour la qualité et la durabilité.